Rauch Me Baby (5,6%) è una birra di Birrificio del Doge, produttore con sede a Zero Branco (TV). Prende a modello la categoria delle Rauch/Smoked/Peated, definizione che indica birre appartenenti a diverse scuole brassicole e contraddistinte dall'impiego di malti affumicati o torbati, capaci di apportare un peculiare contributo aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di affumicato.