Blanche del Birrificio del Doge

Prodotta da Birrificio del Doge di Zero Branco (TV), Blanche è una birra dal tenore alcolico contenuto. Trae ispirazione dalla categoria delle Blanche/Wit, peculiari birre della scuola brassicola belga, rinate negli anni '60 e in genere contraddistinte dall'impiego di coriandolo, frumento non maltato e scorza d'arancia amara. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, agrumi e spezie e più in lontananza tendenze riconducibili a miele e vaniglia.