Vigneto del birrificio Crak

Prodotta da Crak di Campodarsego (PD), Vigneto è una birra dal tenore alcolico medio. Trae in partenza ispirazione dalla categoria delle Italian Grape Ale, stile legato alla scuola brassicola italiana e contraddistinto dall'aggiunta di uva, spesso come mosto della stessa. In realtà però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle American IPA, interpretazione statunitense delle classiche IPA britanniche, riviste in chiave moderna secondo gli ingredienti disponibili in loco e il gusto locale. La luppolatura è ottenuta con varietà Riwaka, Nelson Sauvin e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina, vino, uva e agrumi e più in lontananza pennellate riconducibili a melone e spezie.