9th Anniversary del birrificio Hop Skin

9th Anniversary è una produzione di Hop Skin, marchio attivo dal 2014 e operante a Curno (BG). Trae ispirazione dalla categoria delle American Lager, gamma di birre comparse negli Stati Uniti nella seconda metà del XIX secolo come variazione delle Pils europee e contraddistinte da un'ampia percentuale di surrogati del malto d'orzo (generalmente riso e orzo). Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Rakau, Motueka e Nelson Sauvin. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e successivamente tendenze assimilabili a fiori ed erba tagliata.