Street Cow del birrificio Kashmir

Prodotta da Kashmir di Filignano (IS), Street Cow è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Bock, creazioni tipiche della cultura birraria della Germania, caratterizzate per essere solitamente bevute nei mesi invernali e per un tenore alcolico relativamente alto. La luppolatura è ottenuta con varietà HBC682. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, cereali e crosta di pane e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a spezie e fiori.