Eye of the IPA del birrificio LZO Brewery

Prodotta a Conegliano (TV) dall'azienda LZO Brewery, Eye of the IPA è una birra con una gradazione alcolica pari al 7,8%. Prende a modello la categoria delle Double IPA, variazioni più amare, intense e forti delle American IPA, caratterizzate da una luppolatura copiosa, ma anche da una grande facilità di bevuta. La ricetta prevede l'impiego di luppoli HBC586, Loral e Ekuanot. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e più in lontananza pennellate riconducibili a caramello, miele e cereali.