Little Creek del birrificio Alder

Prodotta a Seregno (MI) dall'azienda Alder, Little Creek è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,9%. Trae ispirazione dalla categoria delle Session IPA, versione più leggera delle American IPA, in cui la potenza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a una grande bevibilità e un corpo alquanto scorrevole. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Strata, Motueka, Mosaic e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e più in lontananza sfumature riconducibili a spezie, fiori e melone.