Say When del birrificio Lambrate

Prodotta a Milano (MI) dall'azienda Lambrate, Say When è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,7%. Si ispira alla categoria delle New England IPA, recente variante delle American IPA, contraddistinte da componente amara contenuta, aroma di frutta tropicale, aspetto torbido e corpo morbido. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Ekuanot e Azacca. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi, pesca e albicocca e in secondo piano pennellate riconducibili a resina.