Ten Axes del birrificio Birra del Bosco

Ten Axes (5,9%) è una birra di Birra del Bosco, produttore con sede a San Michele all'Adige (TN). Si ispira alla categoria delle American Pale Ale, birre che hanno segnato l'evoluzione del movimento craft degli USA e che rappresentano una variazione delle Pale Ale anglosassoni in cui emergono le peculiarità dei luppoli moderni. La luppolatura è ottenuta con varietà Ekuanot, Idaho 7 e Azacca. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e in un secondo momento sfumature assimilabili a spezie, fiori, erba tagliata, biscotto e crosta di pane.