Alchemy del Birrificio della Granda

Prodotta da Birrificio della Granda di Lagnasco (CN), Alchemy è una birra dal tenore alcolico elevato. Prende a modello la tipologia delle Italian Grape Ale, definizione con cui si indica una gamma di birre ottenute con l'aggiunta di una percentuale di mosto d'uva (o più raramente uva in forma di frutto) impiegato durante il processo produttivo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di uva e vino, che ne contrassegnano i connotati senza tuttavia imporsi sull'anima birraria del prodotto finale.