Black Hop Sun del Birrificio della Granda

Black Hop Sun è una produzione di Birrificio della Granda, marchio attivo dal 2010 e operante a Lagnasco (CN). Si ispira alla categoria delle Black IPA/Cascadian Dark Ale, birre nate negli USA in tempi recenti, nelle quali il classico profilo aromatico delle American IPA si fonde con il contributo cromatico dei malti scuri, senza note tostate in evidenza. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e in un secondo momento sfumature riconducibili a cioccolato, caramello ed erba tagliata.