Be Grapeful With De Molen del Birrificio della Granda

Prodotta da Birrificio della Granda di Lagnasco (CN), Be Grapeful With De Molen è una birra collaborativa dal tenore alcolico molto elevato. Trae vagamente ispirazione dalla tipologia delle Italian Grape Ale, stile legato alla scuola brassicola italiana e caratterizzato dall'impiego di uva, quasi sempre nella forma mosto della stessa. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Imperial Stout/Porter, stile apparso in Inghilterra nel corso del XVIII secolo e consistente in Porter destinate alle esportazioni, in particolar modo nella Russia imperiale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cioccolato, uva, prugna, uva sultanina, caffè e vino e in un secondo momento tendenze riconducibili a agrumi e caramello.