Be Grapeful with BRLO del Birrificio della Granda

Prodotta da Birrificio della Granda di Lagnasco (CN), Be Grapeful è una collaboration brew dal tenore alcolico medio. Si ispira in partenza alla tipologia delle Italian Grape Ale, espressione con cui si identifica una gamma di birre realizzate con l'aggiunta di una frazione di mosto d'uva (o più sporadicamente uva in forma di frutto) impiegato durante il processo produttivo. In realtà tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Berliner Weisse, storiche produzioni di frumento di Berlino, molto leggere e contraddistinte da una netta acidità di genere lattico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, crosta di pane, vino, uva e agrumi e in un secondo momento tendenze riconducibili a mela e cuoio.