IPA is Back - Tropical Passion Blend del Birrificio Rurale

IPA is Back - Tropical Passion Blend (6,3%) è una birra di Birrificio Rurale, produttore con sede a Desio (MI). Trae ispirazione dalla tipologia delle American IPA, incarnazione statunitense delle classiche IPA britanniche, riviste in chiave moderna secondo il gusto locale e le materie prime disponibili in loco. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Mosaic, Hallertau Blanc e Nelson Sauvin. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e più in lontananza pennellate riconducibili a melone e spezie.