Stranger Sips del birrificio Ofelia

Prodotta da Ofelia di Sovizzo (VI), Stranger Sips è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle American Lager, gamma di birre comparse negli USA nella seconda metà del XIX secolo come variazione delle Pils europee e caratterizzata da un'ampia percentuale di surrogati del malto d'orzo (generalmente riso e orzo). Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Sabro, Loral e Idaho Gem. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e in un secondo momento pennellate riconducibili a erba tagliata e fiori.