Prodotta a Pomezia (RM) dall'azienda Shire Brewing, Raus Giovenca è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Si ispira alla categoria delle Rauch/Smoked/Peated, espressione che identifica birre appartenenti a diverse scuole brassicole e caratterizzate dall'utilizzo di malti affumicati o torbati, in grado di fornire un peculiare carattere aromatico. La luppolatura è ottenuta con varietà Magnum e Tettnanger. Nel profilo aromatico si ritrovano note di affumicato.