Lederhosen del birrificio Alder

Lederhosen è una produzione di Alder, marchio attivo dal 2019 e operante a Seregno (MB). Trae ispirazione dalla tipologia delle Märzen/Festbier, tradizionali birre della Germania brassicola, storicamente prodotte a marzo per essere stoccate a lungo durante l'estate e poi bevute nelle feste autunnali. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Spalter Select e Hallertau Mittelfrüh. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele e crosta di pane e successivamente pennellate assimilabili a caramello, erba tagliata, spezie, tostato e fiori.