Ohana del birrificio Alder

Ohana è una produzione di Alder, marchio attivo dal 2019 e operante a Seregno (MI). Prende a modello la categoria delle American IPA, birre simbolo della rivoluzione craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo amaricante e aromatico dei luppoli locali. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Nelson Sauvin e Nectaron. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e più in lontananza pennellate riconducibili a spezie e melone.