Tropical Distorsion del Birrificio Rurale

Prodotta da Birrificio Rurale di Desio (MI), Tropical Distorsion è una birra dal tenore alcolico contenuto. Prende grossomodo a modello la tipologia delle Berliner Weisse, tradizionali birre di frumento di Berlino, estremamente leggere e contraddistinte da una spiccata acidità di tipo lattico. In realtà però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica produzioni brassate con il ricorso a frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di mango e frutto della passione. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di frutto della passione e mango, oltre a note di crosta di pane, agrumi e cereali. Infine successivamente si avvertono sfumature di cuoio e mela.