Fior di Noppolo (2020) del Birrificio del Forte

Questa birra è una variante della Fior di Noppolo.

Fior di Noppolo (2020) (6%) è una birra di Birrificio del Forte, produttore con sede a Pietrasanta (LU). Si ispira alla tipologia delle American Pale Ale, produzioni che hanno caratterizzato l'evoluzione del movimento craft statunitense e che rappresentano un'evoluzione delle Pale Ale anglosassoni in cui emergono le peculiarità dei luppoli moderni. La luppolatura è ottenuta con varietà Cascade, Willamette, Centennial, Columbus e Chinook. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a fiori, biscotto, spezie, erba tagliata e crosta di pane.