Grunge IPA - Fresh Hop (2020) del birrificio Elav

Questa birra è una variante della Grunge IPA.

Grunge IPA - Fresh Hop (2020) (6,3%) è una birra di Elav, produttore con sede a Comun Nuovo (BG). Prende a modello la categoria delle American IPA, interpretazione statunitense delle classiche IPA anglosassoni, riviste in chiave contemporanea secondo le materie prime disponibili in loco e il gusto locale. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Cascade, Centennial e Columbus. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e in un secondo momento sfumature riconducibili a melone e spezie.